菜单翻译是指为餐厅、酒店等旅游业提供菜单翻译、菜谱翻译、菜特色翻译等几项翻译服务。菜单翻译要做到简洁、实用，让客人一看就能明白，同时尽量体现中国的饮食文化。语通全球翻译公司可将中西餐点、菜肴、饮料翻译成准确的国外表达方式。我们的多次翻译实践证明，经过翻译之后的菜单，名称大气，体现情趣，真正成为中西合璧、老少皆爱的美味食谱。要将中餐菜单翻译成英文，就先得了解中餐菜名的来历及构成。中餐菜名通常由原料名称，烹制方法、菜肴的色香味形器、菜肴的创始人或发源地等构成。由于汉语和外语的差异很大，我们在把中国餐菜名由中文译成外语的时候，应该采用写实性命名法，尽量将菜肴的原料、烹制方法、菜肴的味型等翻译出来，以便让顾客一目了然。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。

八大菜系指的是川菜、鲁菜、浙菜、粤菜、徽菜、闽菜、苏菜、湘菜 ，特色菜　中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中，鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。本网刊就着重介绍“中国八大菜系”作为一种饮食文化如何发展和演变以及其特点，高超技法和著名代表菜。同时也略带介绍一下京菜和鄂菜。八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章丘大葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。

语通全球翻译公司在菜谱翻译方面一直是行业领先的，公司拥有一大批来自全国各地的菜谱翻译领域的一流翻译专家，自公司成立以来，所翻译的矿产领域稿件的相关文字量已达到上万字，涉及英语、法语、日语、韩语、俄语、德语、西班牙等多个语种。一流的翻译质量，专业的翻译服务质量，赢得了广大客户的一致好评。公司也因此成为了众多客户的菜谱翻译服务商，成功的为世界500强提供高质量的翻译服务。语通全球翻译公司是专业从事并长期致力于专业菜谱翻译的专业翻译公司。公司菜谱翻译团队均专注并致力于菜谱领域翻译,团队成员经过多年的历练，另外他们全都具有多年的菜谱行业翻译经验。我们公司项目经理对稿件的翻译质量及进行反复审核及校对，保证翻译质量的稳定性。做到翻译精确、简明、严谨；措辞专业，内容规范。

菜谱翻译-北京菜谱翻译-菜谱翻译公司-北京菜谱翻译公司-专业菜谱翻译公司-菜谱翻译网